Vakuove balenie

https://m-slim.eu/sk/

Hoci vákuové balenie je najčastejšie kombinované s veľkými obchodmi, stravovacími spoločnosťami a reštauráciami, ešte častejšie a individuálni zákazníci hľadajú zariadenia, ktoré im umožňujú predĺžiť životnosť skladovaných potravín. Špeciálne vrecká, vákuové kontajnery a baliace nástroje sú prispôsobené ich potrebám a umožňujú balenie menších porcií potravín.

Domáce príslušenstvo pre vákuové balenie potravín môže používať špeciálne vákuové skladovacie vrecia alebo použiť vákuové nádoby vyrobené z plastu. Pri úspechu kontajnerov sa najčastejšie používajú špeciálne ručné čerpadlá, ktoré umožňujú nasávanie nepotrebného vzduchu z nádoby a jej hermetické uzatvorenie. Vhodnú operačnú stratégiu je možné použiť na uzavretie fliaš so špeciálnymi vákuovými uzávermi. Zvyčajne nosia univerzálnu veľkosť, takže môžu tiež začať s uzatváraním fliaš s vínom, aj do fliaš s olejom alebo octom balsamico. Vákuové zatváranie fľaše predlžuje životnosť obsahu - po vysávaní bude víno určite žiť aj viac ako 20 dní. Pre porovnanie, víno v otvorenej fľaši možno skladovať 2-3 dni.

Na ich použitie môžu byť prispôsobené zariadenia ako multivac, čo umožňuje skladovanie potravín v profesionálnych vreckách. Skladovanie potravín vo vreciach predlžuje životnosť - v závislosti od typu materiálu a tam, kde sa bude skladovať (izbová teplota, chladnička alebo mraznička, doba skladovania trvá až štyrikrát. Vo vákuovo uzavretých vreciach môžete skladovať sypké produkty, ako napríklad kávu alebo čaj, spracované potraviny, ale aj zeleninu, mäso a mäso. Vakuovo balené mäso sa pravdepodobne živí zozbierané v mrazničke pri dostatočne nízkej teplote až 26 mesiacov. Ďalšou výhodou vákuového balenia s vreckami je skutočnosť, že nežijú príliš veľa miesta.